Heat Tolerant Kale: Se Puede Cultivar Kale en la Zona 9

¿Se puede cultivar kale en la zona 9? Esa es una pregunta común para aquellos que viven en regiones con climas cálidos y soleados durante todo el año. La col rizada, también conocida como kale, es uno de los vegetales más saludables y populares en la actualidad. Sin embargo, es conocida por preferir climas frescos y puede volverse amarga y de mala calidad cuando se cultiva en zonas muy calurosas. Afortunadamente, existen variedades de kale tolerantes al calor que se adaptan mejor a este tipo de climas. En este artículo, exploraremos cómo cultivar kale en la zona 9 y cómo superar los desafíos que el calor presenta para esta planta.

Cultivando kale en la Zona 9: Desafíos y recomendaciones

Cultivar kale en la zona 9 puede presentar algunos desafíos, ya que esta planta prefiere climas frescos y puede volverse amarga y amarillenta cuando se expone a altas temperaturas. Sin embargo, con las técnicas adecuadas, es posible tener éxito en el cultivo de kale en climas cálidos.

1. Elegir variedades de kale tolerantes al calor: Al elegir las semillas de kale, es importante buscar variedades que sean conocidas por su tolerancia al calor. Estas variedades están genéticamente adaptadas para prosperar en climas cálidos y son menos propensas a volverse amargas o a experimentar estrés por calor. Algunas variedades populares de kale tolerantes al calor incluyen la "Lacinato", "Red Russian" y "Tuscan".

2. Plantarla a la sombra: En la zona 9, las temperaturas pueden ser extremas durante los meses de verano. Para proteger el kale del calor intenso, es aconsejable plantarla en un área que reciba sombra parcial durante las horas más calurosas del día. Esto ayudará a mantener la planta fresca y evitará que se queme o se marchite.

3. Proporcionar suficiente agua: El kale necesita un suministro constante de agua para prosperar, especialmente en climas cálidos. En la zona 9, donde las temperaturas pueden ser elevadas, es importante regar la planta regularmente para mantener el suelo húmedo. Sin embargo, es importante no excederse en el riego, ya que el exceso de humedad puede provocar enfermedades fúngicas en la planta. Una manera efectiva de mantener el riego adecuado es utilizar un sistema de riego por goteo o regar temprano en la mañana o tarde en la noche, cuando las temperaturas son más bajas.

4. Protegerla del calor extremo: Durante los días de calor intenso, es esencial proteger el kale del estrés por calor. Una forma de hacerlo es cubrir la planta con un paño de sombra o una caja de jardín para proporcionarle protección adicional contra el sol directo. Esto ayudará a mantener la temperatura de la planta más baja y evitará que se marchite o se queme.

Consejos para cultivar kale en climas cálidos

1. Preparar el suelo adecuadamente: Antes de plantar kale en climas cálidos, es importante preparar el suelo adecuadamente. El kale prefiere un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Puedes mejorar la calidad del suelo añadiendo compost orgánico y fertilizante antes de plantar. Esto ayudará a retener la humedad y proporcionar los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable.

2. Plantar en la época adecuada: La época adecuada para plantar kale en climas cálidos es en la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son más moderadas. Evita plantar kale en pleno verano, ya que las altas temperaturas pueden causar estrés y dañar la planta.

3. Espaciar las plantas adecuadamente: Es importante dejar suficiente espacio entre las plantas de kale para permitir una buena circulación de aire. Esto ayudará a prevenir enfermedades fúngicas y permitirá que las plantas crezcan de manera saludable. Se recomienda dejar al menos 30 centímetros de distancia entre cada planta.

4. Mantener un buen control de las plagas: En climas cálidos, es común que aparezcan plagas como los pulgones y las orugas en las plantas de kale. Para mantener un buen control de las plagas, es importante inspeccionar regularmente las plantas en busca de signos de infestación y tomar medidas preventivas, como utilizar insecticidas naturales o lavar las hojas con agua y jabón para eliminar las plagas.

Alternativas a la kale para climas calurosos

Si cultivar kale en climas calurosos resulta demasiado difícil o no produce los resultados deseados, existen algunas alternativas que se adaptan mejor a las altas temperaturas. Una de estas alternativas es la acelga, que es similar a la kale en términos de nutrientes y beneficios para la salud.

La acelga, también conocida como betabel suizo, es una verdura de hoja verde con tallos de colores brillantes. A diferencia de la kale, la acelga a menudo se encuentra en los supermercados y es más fácil de encontrar en variedades tolerantes al calor.

La acelga tolera mejor las altas temperaturas y no se vuelve amarga como la kale en climas cálidos. Puede ser cultivada de manera similar a la kale, siguiendo las mismas recomendaciones de cultivo mencionadas anteriormente. La acelga tiene un sabor ligeramente más suave que la kale y puede ser utilizada en una variedad de platos, como ensaladas, saltados y sopas.

Cosechando kale en primavera y otoño: Guía para la Zona 9

La zona 9 es conocida por tener temperaturas cálidas durante la mayor parte del año, pero también experimenta estaciones más suaves en primavera y otoño. Estas estaciones son ideales para cultivar kale y cosecharla en su mejor momento. Aquí hay una guía para cosechar kale en la zona 9 en primavera y otoño:

1. Plantar en la época adecuada: En primavera, puedes plantar kale a principios de marzo, cuando las temperaturas comienzan a ser más suaves. En otoño, la mejor época para plantar kale es a principios de septiembre. Evita plantar en pleno verano, ya que las altas temperaturas pueden afectar negativamente la calidad y el sabor del kale.

2. Monitorear el crecimiento: Durante la primavera y el otoño, monitorea el crecimiento de las plantas de kale regularmente. Asegúrate de que las plantas estén recibiendo suficiente agua y luz solar, y retira las hojas amarillentas o marchitas para fomentar un crecimiento saludable.

3. Cosechar en el momento adecuado: La kale está lista para ser cosechada cuando las hojas están grandes y de un color verde oscuro. Esto generalmente ocurre alrededor de 55 a 75 días después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento. Utiliza tijeras de jardín para cortar las hojas justo por encima de la base de la planta, dejando al menos cuatro hojas más pequeñas en cada planta para que la planta pueda seguir creciendo.

4. Almacenamiento adecuado: Después de la cosecha, es importante almacenar el kale adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Lava las hojas de kale con agua fría y sécalas completamente antes de almacenarlas. Puedes guardar el kale en una bolsa de plástico perforada en el refrigerador, donde se mantendrá fresco y crujiente durante aproximadamente una semana.

Aunque el kale prefiere los climas frescos, es posible cultivarlo con éxito en la zona 9 si se toman las precauciones adecuadas. Elegir variedades de kale tolerantes al calor, plantarlo a la sombra, proporcionar suficiente agua y cosechar en primavera y otoño son algunas de las recomendaciones importantes para cultivar kale en climas cálidos. Si el cultivo de kale se vuelve demasiado difícil, la acelga puede ser una excelente alternativa que es más adecuada para las altas temperaturas. Con estos consejos y recomendaciones, podrás disfrutar de kale fresco y saludable en tu jardín, incluso en climas calurosos como la zona 9.

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